Domaine de la Barollière
2250, route de la Barollière - 42740 Saint-Paul-en-Jarez
04 77 22 71 05
info@barolliere.com

— Menus Fêtes de fin d'année —

valables entre le 1er décembre 2017 et le 31 janvier 2018

Merci de bien vouloir réserver votre table à l'avance, un menu étant convenu pour un groupe complet

Votre menu de fêtes

Deux plats, fromage et dessert : 29,80 €
Trois plats, fromage et dessert : 36,50 €
Supplément Entre-deux-mets : 2,60 €


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Menu Fêtes de fin d'Année

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Entrées Froides

Terrine de Foie gras Maison, Gelée de Coing, Briochette dorée
ou
Emietté de Truite saumonée , Bavarois d'Asperges
ou
Assiette Terre et Mer

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Entrées Chaudes

Cassolette de Grenouilles à la Crème d'Ail
ou
Goujonnette de Merlan Meunière, Jus de veau corsé

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Trou Normand (+2,60 €)

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Plats garnis (
servis avec trio de légumes)


Filet de Saint Pierre Sauce Citron Ciboulette
ou
Filet de Chapon sauce aux Morilles
ou Civet de Cerf Grand Veneur

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Fromage
(choix sur place)

Assortiment de Fromages Affinés
ou Fromage Blanc sur son Coulis de Fruits rouges

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Dessert

Assiette de Noël

 

Deux plats, fromage & dessert : 29,80 €
Trois plats, fromage & dessert : 36,50 €
Supplément Entre-deux-mets : 2,60 €

(Tarif TTC par personne service compris)

Réduction de 2,50 € sur les menus de fêtes hors :
Veillée de Noël, Jour de Noël, Veillée de la Saint-Sylvestre et Jour de l'an


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Repas enfants

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  • Repas de fête :
  • Terrine de Poisson maison
    Rôti de Dinde aux Marrons
    Fromage blanc ou Affiné
    Assiette de Noël ........................................ 13,90 €
  • ou Menu Demi-part
  • Menu identique à celui des adultes .......... demi-tarif

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Boissons

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Forfait boisson spécial Fêtes............... 9,50 € par personne

  • Kir pétillant + Jus d'orange
  • Vins fins assortis (sur la base de 1 bt pour 4 pers. ou au verre pour les tablées de moins de 9 pers.)
  • Café, Thé ou Infusion

(extrait de la carte des vins et des consommations)

Apéritif convivial (Verre d'accueil : Kir ou Jus de fruits) .............. 2,60 €
Apéritifs divers (Pastis, Martini, Suze ...) ............................. 2,90 €
Whisky, Vodka, Gin .......................................................... 4,60 €
Feuilletés apéritifs chauds ................................................... 2,50 €


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Gaillac moelleux 75cl AOC .................................................. 18,90 €
Côte du Rhône Guigal Blanc 75cl AOC ................................. 19,60 €
Côte du Rhône Guigal Rouge 75cl AOC ................................ 19,60 €
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Champagne Sélection Veuve Pelletier ................................ 30 €
Champagne Heidsiek ........................................................ 48 €
Clairette de Die ou Crémant ............................................. 20 €

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SERVICE
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  • Les plats de fêtes sont cuisinés de 1er décembre 2017 au 31 janvier 2018
  • Nos menus sont servis sur réservation, chaque plat étant choisi d'avance
  • Nos salles sont mises à disposition selon la durée :
    • Repas de midi : jusqu'à 18h
    • Repas du soir : jusqu'à minuit
      Au delà, supplément horaire (Consultez nous)

 

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