Domaine de la Barollière
2250, route de la Barollière - 42740 Saint-Paul-en-Jarez
Tél. : 04 77 22 71 05

-- Restaurant --

Afin de vous accueillir dans de meilleurs conditions, merci de bien vouloir réserver vos menus à l'avance.

— Menus —


Menu

BAROLLIERE

 

 

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tarifs préférentiels réservés aux menus pré-sélectionnés dont voici la liste

(Prix TTC par personne service compris - Valable du 01/11/21 au 30/04/2022)


20 €

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Salade Paysanne
(Salade verte, Chèvre pané, Jambon cru)

Escaloppe de Volaille au Miel et Citron
ou
Marmite du Pécheur
(Soupe de Poisson, Moules, Crevettes, Rouget)

Fromage Frais ou Affiné

Choux pâtissier aux deux Crèmes
ou
Entremets personnalisé servi entier (* + 2,20 €)

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Pré-réservation des plats obligatoire
Tarif hiver du 01 novembre 2021 au 30 avril 2022

 

Menu
TOUR DU POETE
Menu
de L'OLIVIER

 

25,00 €

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Pâté de Campagne maison à l'Armagnac
Légumes acidulés et bouquet de salade
ou
Cuisses de Grenouilles Persillées

****
Jambonnette de Dinde confite, senteurs de Cèpes
ou
Filet de Daurade grillé sauce au Chorizo doux

****
Fromage frais ou affiné

****
Tarte Tatin aux Poires caramélisées, Glace Vanille
ou
Entremets personnalisé servi entier (*)

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Pré-réservation des plats obligatoire
Tarif hiver du 01 novembre 2021 au 30 avril 2022



35,00 €

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Marbré de Foie Gras et Pain d'épices
Chutney d'oignons et pains spéciaux
ou
Ballotine de Saumon fumé
Mascarpone, Echalotes et Ciboulette

****
Trou Normand

****
Aumonière de Saint Jacques aux senteurs d'Agrumes
ou
Pièce de Veau panée au Sésame, jus réduit au Romarin

****
Fromage frais ou affiné

****
Bavarois Vanille-Pomme-Cannelle, chips et Glace assortie
ou
Entremets personnalisé servi entier (*)

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Pré-réservation des plats obligatoire
Tarif hiver du 1er novembre 2021 au 30 avril 2022

 

 

Menu du JOUR


Menus ENFANTS

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en semaine, à midi

- Formule rapide (plat garni + fromage
ou dessert, café compris) ....................... 11,50 €

- Repas complet (entrée, plat garni,
fromage ou dessert, café compris) ......... 15,00 €

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Soirs, Week-end et Jours fériés

- Menu Sélection du Chef .
(Entrée, Plat garni, Fromage, Dessert) ... 17,50 €

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9,50 € ou 12,50 €

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Menu "Mâtru" jusqu'à 8 ans environ

Steak haché & Frites, Glace et Boisson ................ 9,50 €

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Menu "Garagna" jusqu'à 12 ans

Hamburger & Frites, Fromage frais ou sec , Demi-Dessert des adultes, Boisson ........ .................12,50 €

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Forfait Club

BOISSONS


à partir de 25 personnes, Plat identique pour toute la tablée

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 24,50 €

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Apéritif maison,
Vin (1 bout. AOC pour 4 pers.) et Café compris

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Salade Composée

***
 Boeuf Bourguignon ou Tartiflette ou
Jambon à l’Os rôti

***
Fromage blanc ou affiné

***
Tarte aux Pommes ou Mousse au Chocolat ou Panna Cotta au Coulis d’Abricot

Le dessert peut être remplacé par un Entremets personnalisé servi entier (+2,70 €)

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Menu identique et réservé pour le groupe entier
Tarif hiver du 1er novembre 2021 au 30 avril 2022

 

Pour info :

  • Toutes nos viandes sont servies garnies
  • Nos propositions peuvent être modifiée à votre convenance ; d'autres plats sont possibles : Couscous, Pot au feu, Poulet Basquaise ...

extrait de la carte des vins et des consommations

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Apéritif maison (Kir Cassis ou Pêche) .............. 3,00 €
Apéritifs divers (Pastis, Martini, Suze ...) ............. 3,40 €
Soda, Jus de fruits .............................................. 2,90 €
Feuilletés apéritifs chauds (3 pèces par personne) ..... 1,80 €


Forfait boisson classique
- Verre d'accueil : Kir cassis ou Jus de fruits
- Vin Rouge, Blanc, Rosé AOC (sur la base
de 1 bt pour 4 pers.)
- Café, thé, infusion .............................. par pers.. 7,50 €

Forfait Classique avec Champagne (1coupe/p.) ... 12,80 €

Forfait boisson de Fête
- Kir pétillant ou Jus de fruits
- Vin blanc moelleux, Côte du Rhône Guigal
Rouge ou Blanc, Rosé AOC (sur la base
de 1 bt pour 4 pers.)
- Café, thé, infusion ........................... par pers... 10,50 €

 

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Côtes du Rhône 75cl AOC ................... 17,80 €
Rosé de Provence 75cl AOC ............... 18,00 €
Bordeaux blanc 75cl AOC ................... 18,00 €

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Café ..................................................... 1,50 €
Blanc de Blanc Méthode Ttradition ..... 19,00 €
Crémant ou Clairette de Die ................ 21,00 €
Champagne Sélection .......................... 32,00 €
Champagne Heidsiek * ........................ 38,00 €
*au lieu de 48 € jusqu’à épuisement du stock

 

 

PATISSERIE SERVICE RESTAURATION

 

* Entremets personnalisés à partir de 8 personnes

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Entremets Framboisier, Poire-Caramel, Charlotte aux fruits, Crousti-Choc, Ambassadeur, Omelette Norvégienne, Forêt noire ... .................................................................................. la part ..3,70 €

Pièce montée (Cône 3 choux par pers.) ..................... la part... 4,70 €
Modèles autres : nous consulter

Mignardises selon l'humeur du pâtissier
(assortiment de 3 pièces par pers.).............................. la part.. 4,70 €

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Nos tarifs s'entendent TTC et Service compris.

Ces menus sont servis sur réservation.
 Pour exception, nous consulter

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Nos salles sont mises à disposition selon la durée :
- Repas de midi : jusqu'à 18 h
- Repas du soir : jusqu'à minuit

Au delà, supplément horaire : Consultez nous